Наш сосед по Чёрному морю, не знающий снега и скудных урожаев, ожидает туристов по всем правилам домашнего гостеприимства. Винные подвалы полны напитков, в горах зреют белоснежные сыры, а побережье полнится запахом шашлыка и морепродуктов на гриле. Две черты, какими обладает всякий отдых в Грузии (Батуми) – солнечная погода и сытная еда. Не удивительно, что именно о ней вспоминает каждый, кому приходиться рассказывать про свой тур в Грузию 2016. Купальный сезон открыт, столы накрыты – давайте же и мы попробуем Аджарию на вкус!
Пряное «сердце» местной кухни и главенство вина в бокале – визитка, за какой припрятано немало иных блюд и напитков. Где и когда их попробовать, туристическая компания GEOGRAFIA узнала из отзывов туристов, регулярно посещающих Грузию из Одессы. Три часа самолётом или три дня морского пути – будто диетическая подготовка к ожидаемой роскоши гастрономического отдыха. Поспешим порадовать тех, кто желает сочетать батумский загар с подтянутой фигурой: на курорте очень популярны велосипедные прогулки. Аренда двухколёсной «лошадки» на Батумском бульваре (самом длинном в Европе!) поможет совладать с последствиями сытного гостевания.
Поздний завтрак в Аджарии
Отдых в Грузии 2016 (если провести его в Батуми) определенно понравиться «совам» и переубедит в прелестях нового ритма «жаворонков». Вечерние прогулки набережной и ночные развлечения позволяют проснуться лишь к 11. Как и в Европе, утро в здешних субтропиках начинают с кофе. Культурное влияние соседней Турции заметно обогатило рецептуру напитка: в одной из городских кофеен его готовят в 90 вариантах! Десерты – как-то пахлаву и сладости из виноградного сиропа, оставим до вечера. Утреннее знакомство с Батуми лучше начать с аджарского хачапури – в столице края его готовят вкуснее всего.
«Солнышко» яичного желтка в облаке из расплавленного сыра и масла, собранное в хрустящую лепёшку – так начинает отдых Грузия. В 2016 г. цены в Батуми позволяют начать день сытно и недорого. Так, чтобы ресурсов организма и кошелька хватило и на путешествие Ботаническим садом, и на дайвинг. Турист не останется голодным, даже если забудет о завтраке, спеша занять лежак с зонтиком на магнетитовом пляже. Тур в Грузию из Украины – это как поездка к дорогим родственникам, которые накормят тебя даже у кромки моря.
Беседа за сытным обедом
Нередко хозяева таверны приправляют трапезу дружеским разговором, а то и парой тостов. Палитра местных вин настолько же богата, как и традиционное меню. Поэтому почти у всякого кушанья есть своя винная пара. Так Ркацители и Мукузани принято дегустировать с не менее известным грузинским шашлыком. Чудесное разнообразие блюд из птицы дополняют только белыми винами, а десерты – красными. Курорт, где изобилует рыбой Грузия – Батуми: отдых, цены какого мало отличаются от «сухопутного» Тбилиси, обещает привить вкус к морепродуктам. Больше всего аджарцы любят осетрину, но также часто готовят форель. В городе даже есть тематическое рыбное кафе!
Большинство туристов, кто испробовал отдых в Грузии, рассказывают об огромных порциях и пряном аромате блюд. Мы же советуем за флером соусов и приправ не потерять из виду вкус местных сыров – гордость Аджарии. Туры в Грузию из Одессы (в 2016 г. и предыдущие 5-8 лет) не обходятся без «сувенирных» специй с рынка «Парехи». А вот отведать десятки вариантов кисломолочных блюд стоит на месте: в прикуску с горячим хлебом только из печи.
Ужин после 18.00 – всё в пользу
Жаркие лето в субтропиках отодвигает к вечеру много дневных дел. После захода солнца становится приятней гулять по приморскому бульвару, внимая ресторанным ароматам. Под темнеющим небом особенно красивы музыкальные фонтаны, пьянящие своей магии не меньше, чем городской фонтан из чачи (виноградной водки). Романтический отдых в Грузии 2016 обязательно запомниться движущимися статуями, какие сливаются в одну во время поцелуя. А также панорамой ночного города с вершины горы Анурия, где подают кофе.
Поскольку уснуть в Батуми раньше 2.00 всё равно не удастся, почему бы ни отказать себе в турецком напитке на ночь глядя? Его можно вкусно завершить в «Доме пахлавы» или сделать началом плотной полуночной трапезы. Не стоит опасаться ее сливочного и кисло-сладкого великолепия – утренний «Боржоми» поможет налегке продолжать отдых в Грузии.
В 2016 г. Батуми всё больше манит украинцев радостями черноморского пляжа. Понимание и радушие, с каким тут встречают гостей, можно ощутить при любом застолье. Туристическая компания GEOGRAFIA призывает не отказывать себе в хинкали, лобио и хачапури во все дни поездки. Ведь вкусный Батуми остается таким только ради любимых соседей по морю.